时间:2025-05-23 14:41
地点:东兴市
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要使面做的包子松软又好吃,以下是一些技巧: 1. 使用高筋面粉:高筋面粉中的蛋白质含量较高,面团会更有弹性,制作出的包子更加松软。可以选择专门用于包子的高筋面粉。 2. 揉面时适量加水:开始揉面时,逐渐加入适量的水,使面团变得湿润。过程中要注意逐渐加水,避免一次性加入过多导致面团过湿。 3. 发酵时间充足:发酵是使面团产生气泡,达到软松的关键。将揉好的面团醒发至两倍大,一般需要1-2小时,具体时间可根据室温和面团状态调整。 4. 发酵环境适宜:包子发酵时温度适宜为28-30°C,湿度适宜为75-80%,这样可以加快发酵速度,使包子更加松软。 5. 包子皮擀薄均匀:包子皮擀薄均匀可以避免包子吃起来过于厚重。可以使用擀面杖将面团擀成薄片,并保持边缘薄,中间稍厚。 6. 在包子馅中添加发酵粉:包子馅中适量添加一些发酵粉(如泡打粉),可以增加面团的松软性。 7. 在蒸制过程中不要打开锅盖:蒸包子的时候,保持锅盖闭上,不要频繁开启,以免温度下降,影响包子的发酵和口感。 以上是制作松软好吃的面做包子的一些技巧,希望对您有帮助!
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二是杂豆类,包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等;
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面试时,有哪一些问题是面试者不应问的?
在面试中,面试者应该避免问以下问题: 1. 关于薪资待遇:避免在面试的初期就谈论薪资待遇,这可以等待面试官主动提及。此外,过早地谈论薪资可能会给面试官留下过于重视薪资而对工作内容不够关注的印象。 2. 关于公司的竞争对手:不适合在面试中问关于竞争对手的问题,这可能被视为对竞争策略的窥探,面试官可能会认为你不是真心对这个公司感兴趣。 3. 关于公司的机密信息:避免在面试中问关于公司的机密信息,如财务状况、新产品计划等。这可能会让面试官担心你会泄漏敏感信息。 4. 关于个人信息的问题:不应该问与性别、种族、宗教、婚姻状况等无关的个人信息。这些问题违反了平等就业机会的原则。 5. 关于面试人员的私人生活:避免问有关个人生活、家庭状况、健康情况等问题。这些问题与工作无关,也有可能触及隐私问题。 6. 关于职位的竞争对手:不应该问其他候选人的情况、数量或者在面试中被淘汰的竞争者的问题。这可能会被视为不诚信或试图获取竞争对手的机密信息。 总之,在面试中,面试者应谨慎选择问题,避免问涉及敏感信息或公司机密的问题,并保持职业道德和尊重的原则。